O que são gargalos na produção?

Gargalos na produção são recursos, maquinários, centros de trabalho ou equipamentos que estão mais sobrecarregados. Assim, se tornam responsáveis pela etapa mais lenta do processo produtivo da sua empresa. Isso significa que a produção fica limitada de acordo com a capacidade e a velocidade do mesmo.

De forma mais direta, gargalo na produção é qualquer obstáculo que dificulte ou limite alguma etapa da produção. Dessa forma, prejudica-se a quantidade produzida e até mesmo a qualidade dos produtos, o que traz prejuízos.

Durante a análise da produção empresarial, é possível notar o encadeamento de etapas — um passo depende do anterior para o processo fluir. Naturalmente, as etapas possuem tempos diferentes para a conclusão das atividades. Contudo, a diferença entre os tempos de cada etapa deve ser a menor possível para reduzir o aparecimento de gargalos.

 

Principais fatores que geram problemas no fluxo da sua produção:

Falha de equipamentos: como citado anteriormente, o maquinário e os equipamentos também podem ocasionar gargalos na sua empresa. Isso acontece pela contribuição ineficiente para a produtividade da operação. Além disso, também ocorre pela falta de atualização dos itens ou por falhas de sistema.

Dessa forma, a atenção ao maquinário e equipamentos dispostos na produção é indispensável para identificar necessidades de reparo rapidamente e evitar futuros problemas.

Acompanhamento do sistema produtivo: caso o gestor não acompanhe de forma eficaz a produção, há o surgimento de problemas comuns. Um exemplo é a dificuldade em encontrar o ritmo certo de produção. Assim, ocorre déficit ou produção exacerbada, além de prejuízos, falta de padronização dos processos e layout pouco otimizado.

Como identificar gargalos na produção:

Para identificá-los, é imprescindível conhecer e estudar seu produto e principalmente seu processo produtivo, de forma a reconhecer os objetivos e tempos de cada etapa. Assim, uma ferramenta muito importante para identificação dos gargalos é o mapeamento de todas as etapas produtivas da sua empresa. O mapeamento de processos permite a visão holística, custos, padronização de atividades e tempo, identificação de entrada e saída.

Desse modo, planos de ações são traçados para solucionar os gargalos. A partir disso, é necessária a definição de indicadores nos quais o gerente acompanhará o que foi proposto. Serão medidas as ações, avaliados os resultados obtidos e, caso surja a demanda, refeitos os processos.

 

Após mapear seus processos, analise as etapas, monitore a execução e procure as grandes diferenças entre os tempos de cada etapa. Isso identificará as falhas e gargalos no processo e facilitará para saber quais atividades estão causando problemas.

Quais problemas os gargalos na produção podem gerar para a sua empresa?

Como mencionado, a existência de gargalos pode prejudicar a capacidade produtiva da sua empresa. Ou seja, você pode acabar produzindo menos do que realmente suas instalações suportam. Além disso, os gargalos também podem atingir a qualidade dos produtos que você oferece.

Assim, virá a d dificuldade em definir a real capacidade produtiva da sua empresa, de forma a mascarar os dados. Será dificultada a realização do cálculo de previsão de demanda, o que acarreta altos gastos desnecessários para reparar os erros produtivos.

Ademais, os problemas acarretados pelo gargalo na empresa são dependentes da posição em que ele está:

No início do processo produtivo: afetará todas as etapas subsequentes, pois trabalharão vagarosamente, tornando o processo menos eficiente.

No meio do processo produtivo: as etapas anteriores ao gargalo irão superproduzir, gerando um estoque intermediário. Enquanto isso, as etapas após o gargalo apresentarão uma produção mais lenta do que a ideal.

No fim do processo produtivo: atingirá diretamente o escoamento do processo produtivo, gerando estoques de produtos inacabados, resultando em desperdícios monetários e materiais.

Teoria das restrições para aumentar a eficiência produtiva dos gargalos:

Essa teoria sugere um ciclo focado no gargalo para melhoria contínua. A intenção é aumentar a eficiência produtiva do gargalo e, como consequência, aumentar a produção da empresa como um todo.

O ciclo possui cinco passos, de forma que o último passo indica a volta ao primeiro. Essas etapas são:

1. Identificar as restrições e qual é o gargalo produtivo na empresa;
2. Explorar ao máximo as restrições e o gargalo do passo 1;
3. Subordinar os outros recursos ao gargalo identificado;
4. Aumentar a capacidade das restrições e do gargalo;
5. Quando houver a mudança do gargalo, retornar ao passo 1.

Essa teoria vem sido aplicada em três níveis diferentes de tomada de decisão. São eles: a gerência do sistema produtivo; a resolução de problemas relacionados aos gargalos na empresa; e a programação e redução de estoques.

Conclusão:

É importante conhecer e analisar os processos produtivos empresariais e quais ações agregam valor ao seu produto final e clientes. Com isso, as etapas que possuem gargalos devem ser revistas e passar pelo processo de adequação.

Vale ressaltar que as ferramentas devem ser implementadas de acordo com a necessidade da empresa. Dessa forma, avalie quais são os reais problemas, dificuldades e gargalos que a empresa enfrenta, além dos objetivos a alcançar.

Agora, você conhece um pouco mais sobre gargalos e seus efeitos na sua organização. Entre em contato conosco para que, juntos, encontremos a solução para essa problemática no seu investimento, agendando um diagnóstico gratuito com nossos consultores.